Абсолютно подавляющее большинство производителей пароварок, представленных на отечественном рынке, стремятся создать максимально привлекательный для потребителя продукт, основываясь при этом на огромном количестве факторов, начиная с эстетического эффекта и заканчивая банальной стоимостью предполагаемых затрат. Рядовому «пользователю» пароварки при выборе нужной модели достаточно основываться всего на трех приоритетах (эстетическую составляющую мы преднамеренно отбрасываем в связи со слишком личной ее оценкой потребителем).

Для того, чтобы правильно купить пароварку необходимо всерьез задуматься всего о трех параметрах выбора: об имеющихся возможностях для ее хранения, удобстве ее эксплуатации и о наличии заложенных в дизайн ресурсов для реализации ваших кулинарных запросов.
Итак,

Хранение пароварки.

Если опустить детали в виде конкретных размеров каждой модели (будут рассмотрены в статьях о соответствующих марках), получается, что основным лейтмотивом выбора становится компактность пароварки, заложенная дизайнером еще на стадии разработки. Если таковая присутствует, хранить сей агрегат становится намного проще, ибо чаши благополучно вкладываются друг в дружку и в таком виде преспокойно хранятся где-то в недрах шкафчика. Если же налицо отсутствие такой полезной штуки в выбранной модели, либо лично вам не хочется переплачивать за ее наличие, будьте готовы к тому, что пароварка займет достойное место в рабочей зоне кухни во всей своей красе и непоколебимости.

Модели некоторых производителей намеренно лишены такого рода преимущества в целях удешевления производства и предоставления модели с тем же функционалом, что и все более дорогие в соответствующей линейке, но по более низкой цене. Стоит на этом экономить или нет, решать вам, но озадачиться этим вопросом, думаю, не помешает еще до посещения торгового зала супер-маркета.

Удобство эксплуатации пароварки.

Как известно, купить пароварку или любой другой девайс — это полдела, после покупки его нужно будет еще как-то использовать по назначению. И для того, чтобы после покупки пароварка не ушла на ПМЖ в недра того же шкафчика , необходимо продумать нужные вам особенности ее «юзабилити» заранее. На что же следует обратить внимание в первую очередь?

Первостепенным на мой взгляд должно быть наличие в пароварке внешнего индикатора воды, подкрепленного функцией оповещения о том, что эта самая вода закончилась, а также, на всякий случай, функцией самостоятельного отключения в следствие ее нехватки. Из пункта первого вполне резонно вытекает необходимость наличия возможности для устранения нехватки этой самой воды. В этих целях дизайнеры придумывают особые внешние отверстия для устранения этой несправедливости и называют это функцией долива воды. В том случае, если обнаруживается ее отсутствие, стоит задуматься, готовы ли вы в случае такой оказии, вынимать сначала все решетки, поддоны и чаши, доливать воду и водворять все это на место. Если готовы, на этом пункте можете внимание больше не заострять

Следующий пункт, имеющий значение в данной категории — это наличие таймера. То, что он должен быть, сомнению не подвергается, но вот будет ли он механическим или электронным, зависит только от ваших предпочтений, ибо разницы, кроме эстетики, нет никакой. Сюда же, в принципе, можно было бы отнести и особенности материала, из которого пароварка изготовлена. Так, нержавейка устойчива ко всякого рода деформациям, на темном пластике не так сильно заметны потертости, а прозрачный пластик выглядит более эстетически привлекательным. К какому варианту склоняться, решать только вам, поэтому данный пункт подробно рассматривать мы не станем.

Возможности пароварки в приготовлении пищи.

Сразу надо оговориться, пароварки в этом отношении можно разделить на два вида: те, в которых приготовление разных видов продуктов происходит в разных отсеках, разделенных поддонами и, соответственно, смешения вкусов и запахов не происходит, и те, где поддоны отсутствуют, но имеются решетки, свободно пропускающие пар. И в том и в другом случае наблюдается потрясающий вкусовой эффект, но достигаться он будет за счет разных «технологий». Например, в случае второго варианта, отбитое мясо, соответствующим образом обработанное, готовящееся на верхнем ярусе, неизбежно «пустит сок» на крупы или овощи, готовящиеся в ярусе нижнем, что добавит им новые вкусовые качества. В случае с поддонами ситуация будет иная. Жидкость соберется в поддоне и не попадет в нижний отсек, но на ее основе можно будет приготовить аппетитный соус к тем же овощам и крупам, так что вкусный завтрак, обед, ужин будет вам обеспечен в любом случае.

Кроме того, в зависимости от модели пароварки могут варьироваться такие возможности, как использование приправ в процессе готовки и возможность применения таких вспомогательных кухонных «атрибутов» как фольга, пищевая пленка, герметизирующие пакеты, разделители и тому подобное. Оба вышеописанных параметра являются не «критичными» и в случае необходимости с легкостью компенсируются за счет нахождения других путей реализации задуманного кулинарного шедевра. А вот, что является критичным, так это количество и объем предлагаемых производителем чаш. Основных может быть 3 или 2, с соответствующим объемом в 3л и 2л, в качестве дополнительных обычно предлагаются чаши с особым антипригарным покрытием, чаши из темного пластика для красящихся продуктов, а также чаши для риса, в которых можно приготовить даже шоколадный пудинг при желании.

Таким образом, решив, где и как хранить пароварку, определившись с личными для вас критериями удобства ее использования, а также прикинув желаемые результаты ее труда, вы вполне сможете купить пароварку именно в той ее модификации, которая устроит именно вас и прослужит вам верой и правдой еще очень долго.

P.S. В этой статье намеренно не были рассмотрены такие полезные функции, как поддержание приготовленной пищи в теплом состоянии, особые технологии для более качественного сохранения витаминов и так далее. Все эти вещи будут подробнейшим образом рассмотрены в обзорах моделей пароварок от крупнейших производителей в последующих статьях. Легко и непринужденно найти их можно будет через меню.

Другие интересные статьи о пароварках:

Метки: купить пароварку, функции пароварки